Bananenbrood uit de broodbakmachine

Bananenbrood uit de broodbakmachineHet eerste recept dat op broodbakken.org verscheen is een snel en makkelijk recept voor bananenbrood (met behulp van een broodbakmachine). Dit brood is binnen een uur te bereiden, slechts 5 minuten voorbereiding en ongeveer 50 minuten afbakken.




Ingrediënten

Voor 10 porties:
  • 260 gr witte bloem
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel soda bicarbonaat
  • 150 gr ruwe rietsuiker
  • 3 eetlepels plantaardige olie
  • 2 eieren
  • 2 bananen (gepeld en in lengterichting gehalveerd)

Bereidingswijze

  1. Voeg de ingrediënten toe aan de broodmachine.
  2. Start het deegmenu, meng de ingrediënten 3 tot 5 minuten tot in ieder geval de bananen gepureerd zijn en de ingrediënten goed gemengd.
  3. Strijk de bovenkant van het deeg goed glad met een spatel.
  4. Selecteer nu een lichte bakstand, de exacte tijd die nodig is verschilt per machine maar ik adviseer een kleine 50 minuten. Om te controleren of het brood gaar is kan je een cocktailprikker in het brood steken. Komt deze er schoon uit dan is het brood goed, komt er nog deeg mee bak het brood dan nog 10 minuten langer en test opnieuw tot het brood gaar is.
  5. Haal vervolgens het bakblik uit de machine en laat het 10 minuten staan, haal het brood hierna uit het blik en laat het nog even afkoelen.
  6. Geniet van je zelfgemaakte bananenbrood!

Voedingswaarde

  • Calorieën 222,4 kcal
  • Totaal vet 5,5 gr
  • Verzadigd vet 0,9 gr
  • Zout 125,2 mg
  • Proteïne 4,1 gr
  • Suiker 19,9 gr
Deel dit met vrienden:
Pin It

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.