Chocoladebrood

Chocolade brood bakkenHier een lekker recept voor de zoetekauwen onder ons. Chocoladebrood doet het altijd goed bij de kerstlunch maar is ook voor andere gelegenheden een gegarandeerd succes!

Kleine waarschuwing vooraf: pas op met het soort chocolade dat je gebruikt, de meeste bakblikken van broodbakmachines zijn niet gemaakt om gewone chocolade in te smelten en kunnen hierdoor beschadigd raken.

Succes!

Ingrediënten

  • 500 gr witmeel
  • 7 gr droge gist
  • 200 ml halfvolle melk
  • 100 ml water
  • 10 gr boter
  • 10 gr zout
  • 10 gr suiker
  • 2 eieren
  • 10 gr kaneel
  • Anderhalve maatbeker chocoladedruppels

Bereidingswijze

  1. Begin met het bij elkaar voegen van water en melk in het bakblik.
  2. Klop de eieren los en meng dit met het water en de melk.
  3. Voeg nu het suiker, zout, kaneel en boter toe.
  4. Vervolgens kan je het witmeel toevoegen en de chocoladedruppel.
  5. Als laatste maak je een klein kuiltje bovenin en hier stop je het droge gist in.
  6. Stel een normaal witbrood programma in en het bakken kan beginnen.

Laat het brood goed afkoelen na het afbakken en je kan genieten van je zelfgemaakte chocoladebrood!

NB. Het is belangrijk om in een broodbakmachine altijd chocoladedruppels te gebruiken en nooit gewone chocolade! De chocoladedruppels zijn hier namelijk speciaal voor gemaakt, ze hebben een hoger smeltpunt door een betere hittebestendigheid. Als je gewone chocolade gebruikt kan dit je bakblik ernstig beschadigen. Helaas zijn de chocoladedruppels wel aan de prijzige kant vergeleken met normale chocolade. Mocht je toch liever gewone chocolade willen gebruiken dan raad ik aan om het recept voor chocoladebrood uit de oven te proberen!

Deel dit met vrienden:
Pin It

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.